На днях в редакцию «Метро74» обратилась наша читательница Нина Ильинична Стрелкова. Она поделилась воспоминаниями о том, как её семья пережила кризис конца 90-х. Женщина начала свой рассказ с того, что хотела бы призвать земляков ценить то изобилие, которое сегодня есть на полках магазинов. GovoritSatka.Ru представляет интересные и поучительные моменты из её жизни.
Нина Ильинична – современная бабушка. В свои 66 лет она активно пользуется социальными сетями и участвует в обсуждениях новостей. Видит, как люди жалуются на очереди на заправках, отсутствие бензина, пропадающие с прилавков товары... Читает и вспоминает собственную молодость.
Родилась она, когда семья уже относительно оправилась от войны. Родители держали хозяйство в селе Айлино, где разводили скотину, собирали богатые урожаи – от картошки до томатов. Трудились много, и Нина с тремя сёстрами голода не знали.
Однако трудности навалились в конце 90-х, когда грянул дефолт. На руках у Нины был сын-подросток и муж, которому зарплату не платили месяцами. Родительского подворья к тому времени уже не было: мамы не стало, отец заболел и вскоре тоже ушёл.
– В 90-е годы продукты первой необходимости заканчивались в первые часы открытия магазина. В очередях стояли за скудными кусками свинины, в основном кости на суп, потому что мякоть раздали в первую очередь родственникам, – вспоминает Нина Ильинична. – Помню, как-то муж курицу принёс домой – синюшнюю, худую. Я из неё супы варила: картошки побольше, закрутку «щи» из капусты, пару крылышек и бульонный кубик, который компенсировал недостаток мяса. Так неделя прошла, семья была сыта. За овощами ездили по деревням, меняли на одежду, солярку, водку. Вспоминались все мамины рецепты «из ничего»: печенье на огуречном рассоле, кекс из моркови, макароны с луком и морковкой – как по-флотски, только без мяса. На рыбалку выбирались почти каждые выходные: иногда возвращались ни с чем, а иногда – с полными вёдрами карасей…
К счастью, семье Нины Ильиничны недолго пришлось проживать в условиях кризиса. Через год семья перебралась в Златоуст: Нина устроилась воспитателем в детский сад, а муж пошёл на завод.
– Выжили – без бензина, дорогих десертов и даже без стейков, – с гордостью говорит Нина Ильинична. – Как меня возмущает, даже где-то оскорбляет, извините, нытье молодёжи сегодня. «Кока-колу» забрали у них, видите ли… Оглянитесь, у нас всё есть! Мы хорошо с вами живём! Над нашим городом – мирное небо, холодильник всегда полон, да и зарплаты платят вовремя. Хлеб на полке, бензин на заправке, мясо в холодильнике – для кого-то было недостижимой роскошью. Сегодня же полки в магазинах полны, да и, слава Богу, вам есть во что заливать бензин. Трудности временны. Все познается в сравнении…
Прожив много лет в Златоусте, Нина Ильинична вместе с мужем вернулась в Сатку. Сын остался в Златоусте, там женился и уже имеет свою семью. На днях он тоже обмолвился, как тягостно ему стоять в очереди на заправках по два часа. Тогда Нина поделилась с ним воспоминаниями о жизни в 90-е. Она надеется, что её слова кого-то взбодрят.
Нина Ильинична не просто хранит воспоминания о непростых 90-х — она до сих пор иногда готовит по тем самым «кризисным» рецептам, и семья их любит.
– Не потому, что денег нет – они есть! Просто мы так любим, – подчёркивает наша собеседница. – Так вышло, что мой сын вегетарианец, и я, как любая мама перед его приездом, спрашиваю, что приготовить. Он просит гречневые котлеты с пережаренным луком и морковью или овощное рагу с кабачком, помидором, сладким перцем, луком, морковью и чесноком. Все обжаривается, тушится и получается вкуснейший гарнир!
Хотите поделиться своей историей? Пишите: rds@metro74.ru. Звоните: +79823209591.
Фото: фотобанк РБ; kulturologia.ru